Bawang putih tunggal mengandung 17 asam amino, 33 komponen sulfur, dan 200 enzim yang bermanfaat bagi kesehatan jantung . Manfaatnya adalah bermanfaat merelaksasi pembuluh darah, sehingga tekanan darah menurun.
Black Garlic sendiri di percaya dan sudah banyak di buktikan dapat menyembuhkan/mengobati berbagai macam penyakit kronis
Black Garlic oleh bangsa China, Jepang dan Korea sejak ribuan tahun yang lalu dijadikan suplemen herbal untuk kesehatan dan obat herbal untuk penyembuhan penyakit kronis Karena rasa menjadi lebih manis dan lebih enak, textur menjadi lebih lembut ketika dikunyah serta tidak ada lagi gas yang menyebabkan bau tidak sedap ketika sendawa, maka Black Garlic ini menjadi suplemen herbal yang di sukai oleh penggunanya